微生物檢驗(yàn)-霉菌數(shù)及酵母菌數(shù)測(cè)定(二)
發(fā)布時(shí)間:2022-03-02瀏覽：1333
最常使用的霉菌及酵母菌數(shù)測(cè)定法
霉菌及酵母菌數(shù)測(cè)定的方法很多，平板菌落計(jì)數(shù)法是最常使用的方法，我國(guó)、美國(guó)、英國(guó)、歐洲及日本藥典均收載有此法。
平板菌落計(jì)數(shù)法是取系列稀釋的供試品液接種在適宜的瓊脂平板培養(yǎng)基上，以適宜的溫度進(jìn)行培養(yǎng)，觀(guān)察肉眼可見(jiàn)的霉菌及酵母菌菌落數(shù)為計(jì)數(shù)依據(jù)。各國(guó)藥典所收載的霉菌及酵母菌培養(yǎng)基不盡一致，但都是以多數(shù)常見(jiàn)的霉菌和酵母菌能適宜生長(zhǎng)的培養(yǎng)基配方選用的。但是由于霉菌和酵母菌種類(lèi)繁多，各菌種的生長(zhǎng)條件不完全相同，因而用一種培養(yǎng)基和培養(yǎng)條件不可能使所有的霉菌和酵母菌都得以生長(zhǎng)，因此，各國(guó)藥典所規(guī)定的培養(yǎng)基和培養(yǎng)條件，都只能反映規(guī)定條件下測(cè)得的結(jié)果。同一供試品用不同的方法和條件，所測(cè)得的結(jié)果可能出現(xiàn)不一致的情況。但是一國(guó)藥典所規(guī)定使用的培養(yǎng)基及其操作、培養(yǎng)條件，必須遵照?qǐng)?zhí)行。任何疏漏或非標(biāo)準(zhǔn)化的操作條件，均可能導(dǎo)致測(cè)定結(jié)果的誤差。